Verse douglasnaalden oogsten voor bonbons
Afgelopen maand bracht bakkerij Hilvers een bezoekje aan het Park om verse douglasnaalden te komen oogsten. Het zal u wellicht verbazen, maar deze naalden worden door de chocolatiers van Grand Pasteur met de hand verwerkt tot unieke douglasbonbons.
Het oogsten gebeurt ongeveer twee keer per jaar, de chocolatier gaat hiervoor op zoek naar jonge bomen en takjes omdat deze de beste smaak bevatten. De naalden worden vers verwerkt en daarna ingevroren. Voor deze specifieke bonbons worden enkel de naalden van de douglasbomen uit het Park gebruikt, in combinatie met de beste chocolade. Deze lokale delicatesse is dan ook uitsluitend te verkrijgen bij de Parkwinkel, in het Parkrestaurant bij de koffie en bij de vestigingen van bakkerij Hilvers. Een unieke en bijzondere Hoge Veluwe-lekkernij in een prachtig doosje, ontzettend leuk om te geven of om gewoon zelf van te genieten.
